• Entenbrust mit Ofenrisotto

    Entenbrust mit Ofenrisotto

    Zu Ostern suchte ich ein leckeres Essen, das relativ einfach zuzubereiten ist, klasse schmeckt und bei dem ich eine meiner eigenen Enten verarbeiten kann. Das Risotto hatte ich bereits länger im Blick und die Kombination mit der Entenbrust passt einfach wunderbar.
    Aber probiert es einfach selbst.

  • Frohe Ostern!

    Ich wünsche euch und euren Familien eine frohe Oster-Zeit!

  • Rosmarin

    Rosmarin ist eines der bekanntesten Gewürzkräuter und definitiv eines meiner Favoriten.

    Egal ob Rosmarinkartoffeln, ein schöner Braten mit Rosmarin, ein fantastisches selbstgemachtes Rosmarinöl oder ganz simpel der Geruch von frischem Rosmarin im Garten. Es gibt nichts besseres.

  • Birnen-Schmand-Kuchen

    Was macht man, wenn man Birnen mag und gerne backt?
    Richtig, man sucht den perfekten Kuchen, der einfach perfekt passt und traumhaft lecker schmeckt.
    Mit diesem Kuchen habe ich, zumindest für mich, genau das geschafft. Er hat einen leckeren buttrigen Boden, frische saftige Birnen mit Vanillegeschmack dazu und eine luftige Creme darüber, die im Mund regelrecht schmilzt.